Оста́щенко — українське прізвище, що походить від імені Остафій (спорідненими є Євстахій, Євстафій і Стахій), зменшуване Осташ, також Остап, Остан, Стаф.
Відомі носії та носійки Остащенко-Кудрявцев Борис Павлович (* 1877 — †1956) — астрометрист-картограф, доктор фізико-математичних наук, Заслужений діяч наук УРСР. Остащенко Сергій Михайлович (* 1924 — †2012) — радянський військовик, учасник німецько-радянської війни, Герой Радянського Союзу. Остащенко Тетяна Миколаївна (нар. 1974) — українська військова лікарка, командувачка Медичних сил Збройних Сил України (2021—2023), генерал-майор медичної служби.
Див. також Осташко Осташ Осташенко Остащук Астапенко Асташенко Остафійчук Остапенко Остапчук Остап'юк Остап'як, Остапович