Napisał kilkadziesiąt recenzji rozpraw doktorskich, habilitacyjnych, dorobku naukowego w przewodach profesorskich oraz dziesiątki recenzji wydawniczych rozpraw naukowych, a także projektów badawczych. Był promotorem 3 doktorów honoris causa – prof. Józefa Popiela, dr. Witolda Klawe i prof. zw. dr hab. Jana Szczerbowskiego.
Udział w organizacji nauki Profesor Aleksander Winnicki pełnił wiele funkcji społecznych: w organizacjach naukowych – radach naukowych: Morskiego Instytutu Rybackiego, Instytutu Rybactwa Śródlądowego, Instytutu Oceanologii; w komitetach Badań Morza i Badań Polarnych Polskiej Akademii Nauk; w towarzystwach naukowych: Szczecińskim Towarzystwie Naukowym, Polskim Towarzystwie Zoologicznym, Polskim Towarzystwie Fizjologicznym; społecznych: w Związku Harcerstwa Polskiego (komendant hufca), w Towarzystwie Krzewienia Kultury Świeckiej, Stowarzyszeniu Wisła–Odra. Był członkiem rady Ogólnopolskiego Towarzystwa Ochrony Ptaków, a także rady Ogólnopolskiego Towarzystwa Ochrony Ptaków.
Wybrane publikacje