El Quesu de La Collada ye un quesu fecho en Cirieñu (Amieva).
Tien dos variedaes:
La Collada Cabra: Fecho con lleche de cabra pausterizao. De color blanco y tastu finu y suave.
La Collada Oveya: Fecho con lleche d'oveya. De color blancu y güeyos de grandor variáu. El so tastu ye finu y suave.
Ver tamién Quesos d'Asturies
Referencies
Enllaces esternos
Categoría:Quesos d'Asturies Categoría:Amieva