El punt isoelèctric (pI) és el pH en el qual una molècula té càrrega elèctrica neutra. És una característica molt important per separar una biomolècula (com aminoàcids, pèptids i àcid nucleic) en una dissolució aquosa fent que passi de manera diferenciada a un líquid orgànic, només en aquell pH en concret en què es pot dissoldre. Aquest procés bioquímic s'anomena extracció líquid-líquid.
Vegeu també Electroforesi Equació de Henderson-Hasselbalch Isoelectroenfocament
Enllaços externs
El punt isoelèctric online Proteome-pI una base de dades punt isoelèctric proteoma (punt isoelèctric predit per a totes les proteïnes) SWISS-2DPAGE una base de dades de punts isoeléctricos procedents de dues dimensions electroforesi en gel de poliacrilamida (~ 2.000 proteïnes)
Categoria:Propietats químiques