bélyegkép|250px|Rózsavölgyi Gyöngyi felvétele Schubert Éva (Budapest, 1931. január 19. – Budapest, 2017. július 11.Meghalt Schubert Éva index.hu – 2017. július 11.Elhunyt Schubert Éva, Budapest díszpolgára budapest.hu – 2017. július 11.) Kossuth-díjas magyar színésznő, rendező, színészpedagógus, érdemes művész.
Életpályája Schubert József Károly (1904–?) és Szuper Erzsébet (1904–1973) gyermekeként született. Egyik dédapjának bátyja, a kiskunhalasi Szuper Károly (1821–1892) színész, igazgató volt, aki még vándorszínész korában Petőfi Sándorral lépett fel.Ma.huMoly.huHVG.hu Távoli rokona volt Kölcsey Ferenc (1790–1838) {színésznő egyik ükanyja Kölcsey Ferenc unokahúga volt.} https://nemzetiarchivum.hu/stories/Schubert-eva-aki-tobb-nyelven-volt-kepes-mindent-es-mindenkit-eljatszani . http://retromuzsika.hu/schubert-eva-ma-85-eves-koszontsuk-ot/ 10 éves korában édesapja elhagyta a családját. Öccse, Zoltán Down-szindrómával született.
Schubert Éva kényszerből lett színész, mivel nem vették fel az egyetemre, arra hivatkozva, hogy apácáknál (angolkisasszonyok) nevelkedett. 1949-ben kitüntetéses érettségije ellenére nem tanulhatott tovább. Gyors- és gépírást tanult, majd gépírónőként helyezkedett el.
Felvételizett esti tagozatra a Színház- és Filmművészeti Főiskolán, ahol 1955-ben szerzett diplomát.
A Magyar Néphadsereg Színházához szerződött. 1956–57-ben a József Attila Színház tagja. Mivel szimpatizált az 1956-os forradalommal, büntetésből áthelyezték másik színházba.
1957–58-ban a Vidám Színpad, 1958-tól 1978-ig a Vígszínház tagja volt.
1978-tól újból a Vidám Színpad művésznője volt 1988-ig.
Az egyik legintelligensebb magyar színésznőnek tartották, de mivel Aczél György nyíltan nem kedvelte művészetét, nem alakíthatott nagyobb főszerepeket. Több idegen nyelven is tudott: németül, angolul, franciául és latinul.http://www.blikk.hu/sztarvilag/schubert-eva-mar-nem-tud-labra-allni/bl7hzsb
1988-tól a Játékszínhez szerződött, 2004–2005-ben pedig a soproni Petőfi Színháznál játszott. Vendégszerepelt többek között a Karinthy Színházban, a Budaörsi Játékszínben, az IBS Színpadon és a székesfehérvári Vörösmarty Színházban is.
1995–1999 között a berlini Theater des Ostens vendégművésze.
Több alkalommal rendezett. Adjunktus volt a Zeneművészeti Főiskolán, és a Gór Nagy Mária Színitanoda tanára is volt.
Utolsó bemutatója 2006-ban az IBS Színpadon Örkény István: Macskajáték című darabja volt, ahol Gizát játszotta.
2011-ben csontritkulása miatt kerekesszékbe kényszerült, több műtéten is átesett. Hosszan tartó súlyos betegség után 2017. július 11-én hunyt el 86 éves korában. Budapest és az Emberi Erőforrások Minisztériuma saját halottjának tekinti.Schubert Éva az Emmi saját halottja 24.hu – 2017. július 12.
2017. július 27-én búcsúztatták a római katolikus vallás szertartása szerint a budapesti Farkasréti temetőben.Verebes István, Mécs Károly is ott volt Schubert Éva temetésén hvg.hu – 2017. július 27.
Magánélete Első férje Zolnay Pál rendező volt, akivel még főiskolás korában házasodtak össze. Második férje Verebes Károly (1920–1987) színész volt. Közös lányuk, Verebes Dóra restaurátor, aki Verebes István féltestvére.Blikk/Kényszerűségből lettem színész (2008. 05. 04.) – 2010. április 5.
A budapesti Arany János utca lakója volt.
Főbb rendezései Heltai Jenő: A néma levente Wolfgang Amadeus Mozart: A színigazgató Giovanni Battista Pergolesi: Az úrhatnám szolgáló „Ki érti a nőket?” Talán Molnár Ferenc! Piaf
Színpadi szerepei
Filmjei Játékfilmek
Tévéfilmek, televíziós sorozatok
Rajz- és bábfilmek
Szinkronszerepei Filmek