A Badacsonyi borvidék a Dunántúl közepén, a Balaton északi partjának nyugati részén, a Badacsony környékén található, amely a Balaton-felvidék földrajzi tájegység legnagyobb bazaltsapkás deflációs tanúhegye. A Badacsonyi Borvidék a Badacsony Hegyközség, a Badacsonyi Borfalvak Hegyközség, a Káptalantóti-Csobánc Hegyközség és a Szent György-hegy Hegyközség társulásaiból áll.Badacsonyi Borvidék Hegyközségei, badacsonyiborvidek.hu
Története Már a római korban is termesztettek szőlőt. Ismert egy rendelet, amelyet Domitianus római császár adott ki, mivel az egyik évben bőséges szőlő-, de nagyon gyenge gabonatermés volt és Pannonia provinciában is megtiltotta az újabb szőlőtelepítéseket, elrendelte, hogy a meglévő szőlők felét pusztítsák ki és termesszenek helyette gabonát.Badacsony Története , badacsonykilato.hu Probus római császár hivatalosan feloldotta a szőlőtelepítési tilalmat és meghagyta, hogy katonái békeidőben szőlőtelepítéssel és földműveléssel foglalkozzanak a birodalom minden területén.A császár végzetes fürtjei , hirmagazin.sulinet.hu A középkorban az ültetvények nagy része egyházi tulajdonban volt. A badacsonyi ürmösSzegedy Róza ürmös bora , szegedyrozahaz.hu a 18–19. században a tokaji aszúhoz hasonló hírnévre tett szert. A 18. századtól kezdve számos főrangú magyarországi család versengett itt szőlőbirtokért és ma is megtalálhatóak a borpincéik: Malatinszky-kúria, Ibos-kúria, Kisfaludy-ház, Szegedy Róza-ház, Lessner borház, Esterházy- és Tarányi-présház.Badacsonyi borvidék,pannonborbolt.hu
A filoxéra-járvány utáni rekonstrukció során támfalakat építettek, hogy megakadályozzák a talaj erózióját és technológiai újításokat vezettek be. Új szőlőfajták is kerültek a területre. Szerzetesek telepítették be Franciaországból a Pinot grist, amely a talaj különleges adottságai folytán egy jellegzetes helyi fajtává, Szürkebaráttá alakult, amely jó évjáratokban aszúsodik.
A borvidék jellemzői A történelmi borvidék leghíresebb szőlőhegye a 438 m magas Badacsony-hegy, a vele megközelítően egyforma magas Szent György-hegy (414 m), továbbá a Szigliget-hegy és Kisörs-hegy. Talaja bazalt alapon pannonagyag, pannonhomok, lösz. A könnyen málló vulkanikus kőzetből és a permi homokkő vörös málladéktakarójából felszabaduló mikroelemek is hozzájárulnak a csak ezt a borvidéket jellemző borminőség kialakulásához.A Dunántúli-középhegység (Juhász Ágoston)Kőzet- és talajtípusok , arcanum.hu Éghajlata enyhe, kiegyenlített, magas páratartalommal. A Balaton közelsége miatt a déli lejtők a vízfelületről visszaverődő napfényt is élvezhetik, így nagyon kedvező mikroklíma alakult ki, mely természetes csemegebor készítésére ad lehetőséget.
A borvidékhez a következő települések szőlőkataszter szerint97/2009. (VII. 30.) FVM rendelet a borszőlő termőhelyi kataszterének felvételezéséről, kiegészítéséről és módosításáról , net.jogtar.hu I. és II. osztályú határrészei tartoznak: Ábrahámhegy, Badacsonytomaj, Badacsonytördemic, Balatonrendes, Balatonszepezd, Diszel, Gyulakeszi, Hegymagas, Káptalantóti, Kisapáti, Kővágóörs, Nemesgulács, Raposka, Révfülöp, Salföld, Szigliget, Tapolca.
Termesztett szőlőfajták 265px|bélyegkép|jobbra|A szürkebarát, azaz a pinot gris szőlő fürtjei, a pinot noir francia eredetű, világfajta borszőlő mutációja Szürkebarát, boraszportal.hu 265px|bélyegkép|jobbra|Kéknyelű szőlőfürt, ősi magyar eredetű fajta, amely a Badacsonyi borvidék különlegessége Kéknyelű, boraszportal.hu A legnagyobb mennyiségben Olaszrizling terem, amelyet jó évjáratokban hosszabban érlelnek a tőkén és szemelt rizlingként hoznak forgalomba. Nagyobb termőterületen található meg a franciaországi eredetű szőlőfajta a Szürkebarát. Káloczi Kálmán a Balaton Világörökségéért Alapítvány kurátora a Szürkebarát bor elnevezéséről című írásában megjegyzi, hogy „A borászatok közül sokan, borismertetőikben a szürkebarát nevét a cseri barátokkal, mint szürke csuhát viselő szerzetesekkel hozzák összefüggésbe az elnevezést”. Ezt a téves tézist helyesbítve rámutat, hogy a badacsonyi Esterházy szőlőbirtok volt az 1930-as években a Balaton-felvidék legnagyobb szőlőbirtoka és a Pálos rend Magyarországra való visszatértével egy időben (Több sikertelen kísérlet után lengyel pálosok segítségével 1934-ben Budán birtokba vehették a Gellért-hegyi Sziklatemplomot), Rájuk hivatkozva Krassay Vilmos az Esterházy Hitbizomány badacsonyi szőlőbirtokának intézője adta a bornak a »Szürkebarát« nevet.Szürkebarát bor elnevezésérő , szbki-badacsony.hu
Szintén nagy termőterületet foglal el a Tramini, Muscat Ottonel, Rajnai rizling és a Chardonnay is. A vidék régebbi jellemző bora volt a Kéknyelű, amely a nyolcvanas évek fagykárainak következtében erősen visszaszorult, ma azonban reneszánszát éli és a közeljövőben ismét Badacsony emblematikus tájfajtája lesz. 2002 óta a NAIK Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet a Vinum Vulcanum Badacsonyi Bor lovagrenddel közösen minden évben megrendezi a Kéknyelű Virágzás Ünnepét. NAIK Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet Kéknyelű Program , szbki-badacsony.hu
Borházak és pincészetek
265px|bélyegkép|jobbra|Badacsonyi export bor címkéje - 1908. 265px|bélyegkép|jobbra|Badacsony régió Balaton-környéki borosgazdák Balatonedericsi Pinceszövetkezet BioVitis Pincészet (Badacsony) Blaskovics Pince Borbarátok Pincészet Borbély Családi Pincészet (Badacsony) Csanádi Pincészet Csobánci Bormanufarktúra (Csobánc)] Domaine Edegger (Badacsony) Első Magyar Borház – Szeremley Birtok Kft. Folly Arborétum és Borászat Gilvesy Pincészet Horváth Pince Trio Pince Imre Borpince Istvándy pincészet Killer Pincészet, Szent György-hegy Kutasy Pince (Badacsony) Kuti Pincészet Laposa Birtok Orbán Pincészet Pátzay Borászat Rózsakő Borpince Sabar Borház Samu Pincészet Sipos Borház Szent Antal Pince (Szigliget) Málik Pince Németh Pince Nyári Pince Sipos Borház (Badacsonyörs) Szakálvin Kft. Szászi Pince – Hegymagas – Bioborok Szent Orbán Borház és étterem (Szeremley) Varga Pincészet Váli bor Szent György-hegyi Kőkapu pincészet
Jegyzetek
Források Dr. Seregi Andrásné: Italismeret (BGF KVIFK, 2005) 97/2004 (VI. 3.) FVM rendelet a borok eredetvédelmi szabályairól 9/2006 (II. 3.) FVM rendelet a borok eredetvédelmi szabályairól szóló 97/2004 (VI. 3.) FVM rendelet módosításáról 104/2004 (VI. 3.) FVM rendelet a borkészítésre alkalmas szőlőfajták osztályba sorolásáról
További információk Mezőhír A Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium honlapján Linkgyűjtemény Linkgyűjtemény Badacsonyról A Badacsonyi borvidék és borai Magyar borok portálja Badacsonyi borvidék a borozunk.hu oldalon Erre inni kell! Egy kupa Badacsony; szerk. Simon Katalin, fotó Szabó Zoltán; Nap, Szél és Csillagok Kft., Zalaegerszeg, 2002 Laposa József: Badacsony, a magyar borvidékek ékessége; szerzői, Badacsonytomaj, 2020