Składniki
2 kromki chleba tostowego (mogą też być gofry lub bajgle) 2 jajka 2 łyżki masła sól i pieprz
Przygotowanie Wyciąć w kromkach okrągłe otwory za pomocą foremki do ciastek lub szklanki. Wycięte krążki można również podsmażyć na maśle, a następnie ułożyć na gotowym daniu tworząc „pokrywki od koszyczków”. Jeśli używamy foremek, otwory nie muszą być okrągłe, a mogą mieć kształt np. serduszka. Posmarować chleb masłem po obu stronach. Położyć na rozgrzanej patelni i smażyć z jednej strony na złocistobrązowy kolor. Przewrócić na drugą stronę i wbić do środka każdej kromki po jednym jajku. Posolić i popieprzyć. Smażyć, aż jajko się zetnie; w razie potrzeby można jeszcze raz przewrócić na drugą stronę.
Źródła Na podstawie artykułu w angielskiej Wikipedii.